江君府餐厅是江君府餐饮管理（北京）有限公司旗下主营品牌，创始于2015年11月，首家餐厅选址于北京白家楼。经过多年经营，目前已发展成为拥有十六家连锁餐厅的规模型餐饮企业。餐厅秉承着“美味、健康、发展、创新”的经营理念，对原生态经典徽菜菜品及徽菜制作文化进行传承，并与时俱进，对菜品进行研发改进，不断自我革新，开拓创新。

成立七年以来，江君府以绿色环保、健康养生徽菜为产品核心，其中招牌菜“江君府臭鳜鱼”曾于2019年代表国家队前往巴基斯坦亚洲参加国际比赛，并斩获国际烹饪大赛金奖；2020年，受央视二套《回家吃饭》节目组邀请，参与了《CCTV2回家吃饭栏目-经典徽菜臭鳜鱼制作》节目录制；2021年受邀参加《CCTV7农业频道中国徽菜家乡菜中国味专题制作》；曾两次登上北京电视台，参与BTV科教频道记忆栏目徽菜传承制作和最北京栏目徽菜创新制作节目，赢得无数京城食客们的广泛赞誉。接下来，江君府将继续以不断提升顾客消费体验为服务目标，以传承徽州美食文化为己任，不忘初心，砥砺前行，再接再厉，再创佳绩！