东 方 商 报
双钱
双钱,1993年创立于广西梧州,是拥有30年历史的龟苓膏品牌,隶属于广西梧州双钱实业有限公司。是一个坚持传承非遗制作工艺,提倡食疗滋养文化的中华老字号品牌。
目录:
1.品牌简介
2.品牌故事
3.品牌历史
4.产品介绍
5.获得荣誉
6.品牌价值
7.社会评价
8.品牌新闻
1.品牌简介
广西梧州双钱实业有限公司(简称“双钱”) 成立于1993年,注册资金21052.63158万元人民币,前身为广西梧州制药(集团)股份有限公司下属子公司—梧州保健食品罐头厂,2003 年由于国有企业改制,食品板块与制药板块分家,成立广西梧州双钱实业有限公司。2010年,双钱并入中恒集团(股票代码:600252),进入飞速发展阶段。
双钱一直深耕龟苓膏领域,是国内第一家工业化生产龟苓膏的企业,率先建立国内技术领先的龟苓膏现代化生产线,发明创造了全国第一款易拉罐装龟苓膏和塑料碗装龟苓膏,开创了梧州龟苓膏的新纪元。
双钱是全国规模最大的龟苓膏、龟苓宝等系列产品的生产基地之一,开创了龟苓膏现代化生产的先河。双钱公司始终坚持:生产用料必须遵古方,生产工艺必须循古法,保证龟苓膏的品质。这也是双钱龟苓膏自面世以来,经久畅销不衰的原因。同时,双钱不断研发丰富龟苓膏相关产品,致力于打造“配方经典,选料上乘,品质一流”的龟苓膏产品。多年来,产品畅销广东、广西、上海、湖南等国内大部份地区,并远销港澳台、东南亚、日本、欧盟、美国等地区和国家。
2.品牌故事
“双钱”这个品牌的名称源于民间一个关于诚信为本,品质为先的民间传说。
相传,龟苓膏自明末清初问世以来,由于其独特的风味和效果广受百姓的青睐,从事龟苓膏制作销售商贩比比皆是。后来由于战火和天灾,物质匮乏。一些商贩开始通过减少龟等名贵药材的用量来牟取暴利,很多百姓上当受骗。唯有一位叫“阿义”的老实人一直严格按照龟苓膏的古方制作,保证龟苓膏品质和效果。在其他商贩降价抛售劣质龟苓膏的时候,严格按照两文钱一碗的价格销售。当村民都知道“阿义”出品才是货真价实的龟苓膏的时候,纷纷向其购买。尽管事过境迁,但是在梧州人心中,最地道最正宗的还是当年“阿义”那个两文钱一碗的龟苓膏,“双钱”龟苓膏因此得名。
3.品牌历史
1910年,梧州名中医师许瑞芝、梁印生等创办梧州红十字会,设中医门诊,后加西医门诊。
1956年,成立梧州市红会医院制剂室,1958年6月16日分立建厂,名“梧州制药厂”。
1980年,传承梧州龟苓膏古方,创造发明“双钱”牌,开始生产龟苓膏粉。
1993年,第一款罐装龟苓膏在双钱诞生并获得广西工业化新产品百花奖。
2010年,并入中恒集团(股票代码:600252),建造了龟苓膏文化博览园。
2011年,双钱公司先后通过ISO22000、HACCP和FSSC22000体系认证,获得食品生产企业备案。
2013年,双钱公司聘请了亚洲飞人劳义作为龟苓宝的广告代方言人,进一步推动龟苓宝产品的品牌形象。
2015年,中恒集团并入广投集团。
2018年,3月8日,双钱公司开展研发创新,成功研制新品龟苓膏“乐吸吸”并正式上市。
2019年,产品全面升级,推出高端龟苓膏,9月举行新品发布会推出新版龟苓宝及六堡茶礼盒。
2021年,双钱公司被认定为国家非物质文化遗产代表性项目《龟苓膏配制技艺》的保护单位。
2023年,双钱公司被广投集团评为“2022年度7S管理建设达标企业”。
4.产品介绍
梧州,古称“苍梧”“广信”,位于东经110°18′-111°40′,北纬22°37′-24°18′之间,北回归线穿境而过,岭南文化发源地,至今已有2200年建城史。扼浔江、桂江、西江总汇,具有四周高,中间低的地形特点,丘陵起伏,群山连绵,独特的地理及气候环境,使古老苍梧百姓多见中暑,癍痧热毒、湿热痢疾疮疥等疾患。在长期的疾病救治与预防的过程中,本地医者熟悉运用本地中草药进行身体调理,龟苓膏也应运而生。梧州龟苓膏传承至今已有2000年的历史。
传统的梧州龟苓膏以家庭作坊式生产为主,前店后厂,自产自销。真正工业化生产则始于20世纪70年代末。80年代初,当时原梧州市第三制药厂饮料部(梧州双钱公司的前身),在梧州文化路开了一间售卖龟苓膏的店铺,出售即制即食的传统龟苓膏,取名“双钱”店,每天都有大批海内外游客来品尝,名噪一时,好多老梧州现在还津津乐道。后来,原梧州市第三制药厂采用梧州龟苓膏传统小吃配方,经过不断的努力研究和反复试验,成功制成了龟苓膏粉的雏形,即利用凉粉草加碱水煮汁,再浓缩成稠膏,然后加入淀粉和全龟、土茯苓、金银花、蒲公英、生地黄、蜂蜜等多种中草药,经过长时间的炮制熬炼成药汁,烘干后再打成细粉。工艺研制成功后,梧州龟苓膏实现了专业化批量生产和异地销售,结束了几百年来“前店后坊”、沿街叫卖的落后的传统产销方式。但是,将龟苓膏粉冲制成龟苓膏比较麻烦,又是一个“技术活”,没有一定的制作经验无法冲调出一碗纯正的龟苓膏,不是不成型就是太浓不爽滑,使用不方便,影响了市场的销售和顾客群体的形成,也就严重制约了龟苓膏的发展。
1993年5月,梧州制药集团双钱牌易拉罐龟苓膏横空出世,开创了梧州龟苓膏的新纪元。随后,系列产品一一推出,深受广大消费者欢迎,市场迅速扩大,生产形成规模。现在,龟苓膏不但在福建、两广地区和港澳台、东南亚地区有着广泛的市场,而且在海外华人中也有相当大的影响力。在东南亚的超市、街头小店,以及茶馆、咖啡厅等休闲场所,随处可见龟苓膏。
到了2005年,双钱牌龟苓膏已经占到台湾市场的50%,香港市场的70%,东南亚市场的30%,美国、加拿大市场的30%和50%。鉴于该特产的重要价值和地理特点,2007年5月,国家质检总局经过严格审查,批准对梧州龟苓膏实施地理标志产品保护。
经过几代人的努力,“双钱”牌龟苓膏已发展成为广西的知名地方品牌之一,也成为全国消费者接受并喜爱、享誉海内外的传统健康食品。
龟苓膏系列产品
罐装龟苓膏系列
·红罐龟苓膏
·原味龟苓膏
·红豆龟苓膏
碗装龟苓膏系列
·原味龟苓膏
·红豆龟苓膏
·秋梨枇杷膏
·罗汉果菊花龟苓膏
·天山雪莲龟苓膏
金装龟苓膏
啫喱杯龟苓膏系列
乐吸吸龟苓膏系列
原味龟苓膏粉系列
龟苓宝产品
双钱罐装龟苓宝
双钱无糖龟苓宝
双钱瓶装龟苓宝
即食粥类产品
十米粥系列
非遗礼盒系列产品
六堡茶礼盒
精装六堡茶礼盒
5.获得荣誉
1993年,双钱牌易拉罐龟苓膏荣获“广西新产品百花奖”;
1994年,双钱牌龟苓膏获得“广西名牌产品”称号;
2004年,双钱牌塑料碗龟苓膏荣获“广西科技新产品”奖;
2007年双钱公司主持申报“梧州龟苓膏”,并批准为中华人民共和国地理标志保护产品;
“梧州龟苓膏”在 2007 年获“广西非物质文化遗产”;
2008 年双钱龟苓膏获国家质检总局批准使用中华人民共和国地理标志保护产品专用标志;
2010年,双钱龟苓膏获首届中国非物质文化遗产博览会银奖;
2011年,双钱龟苓膏荣获第一届广西名特优农产品交易会金奖;
2011年,双钱商标荣获“中华老字号”称号;
2012年,荣获“广西文化产业示范基地”称号;
2013年,双钱牌商标获得“广西老字号”称号;
2017年,双钱公司被评为中国质量诚信企业;
2018年,双钱公司被授予第三届梧州市市长质量奖提名奖等殊荣;
2019年,双钱公司荣获“梧州市旅游行业协会2018年度先进会员单位”、“纳税信用三连 A纳税人”称号,广西农业品牌目录农产品品牌;
2020年,荣获广西壮族自治区“安全文化建设示范企业”、“第三批认定高新技术企业”称号;
2022年,双钱公司被纳入广西国家级专精特新“小巨人”企业培育库;
2023年,双钱公司获评为“广西工业龙头企业”;
6.品牌价值
广西梧州双钱实业有限公司作为国家级非物质文化遗产代表性项目龟苓膏配制技艺的保护单位,不仅推动龟苓膏产业工业化向前发展,也一直致力于传统技艺的深入挖掘、整理、建档、展示、理论研究、数字化保存。广西梧州双钱实业有限公司牵头出版了文史专著《梧州龟苓膏》,拍摄了梧州龟苓膏文化宣传片。在企业内部,每一代均以师传方式传承龟苓膏配制技艺,至今已传至到第八代。通过传习,涌现了多名自治区级、市级代表性传承人和众多扎根生产一线的“双钱工匠”,为非物质文化遗产代表性项目的传承保护提供不竭动力,不断推动龟苓膏配制技艺创造性转化和创新性发展。
2021年,广西梧州双钱实业有限公司与中国中医科学院中药研究所合作开展的研究项目《双钱龟苓膏功能评价研究》项目结题,针对双钱龟苓膏共开展了五项功能研究。其中,在广西中医药大学学报2022年第25卷第5期发表了《龟苓膏对阴虚火旺模型大鼠的滋阴泻火作用研究》,研究显示:“龟苓膏作为“药食同源”的代表方剂,能下调 cAMP/cGMP 比值,降低能量代谢 Na+-K+-ATP酶的活性,减慢能量消耗速率,同时通过上调 SOD 活性、降低 MDA含量,进而起到滋阴泻火的作用。”该项目推进了对龟苓膏功能的研究进展。
8.品牌新闻
2015年7月27日,广西双钱公司龟苓膏文化博览园开园暨食品产业项目签约仪式在中恒南宁产业基地举行。
2019-2020年,中恒集团携双钱公司向抗疫前线累计捐赠款物1120万元。
2022年12月18日,双钱公司联合萃茶师在南宁举办“双钱古法配,萃茶新滋味”联名新品发布会。打造属于双钱与萃茶师的独立品牌符号,让更多的人看到广西优秀企业的品牌力量。
2022年12月28日,双钱公司高铁冠名列车首发仪式在广西·南宁举行,开启“振兴中华老字号、广西老字号”的全新征途,让“桂品出乡”成为“桂品出圈”的重要里程碑。
2023年4月4日,双钱公司与广西民族大学校企联合实践基地正式投入运行。